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Jul 03, 2023

Piatti diversi, i preferiti dai fan in serbo all'Arts, Beats & Eats di quest'anno

Non c'è niente come l'odore degli Oreo fritti, della carne grigliata e delle spezie tostate al mattino! Gli aromi sono solo l'inizio delle allettanti delizie sensoriali che compongono gli “Eats” at

Non c'è niente come l'odore degli Oreo fritti, della carne grigliata e delle spezie tostate al mattino! Gli aromi sono solo l'inizio delle allettanti delizie sensoriali che compongono gli "Eats" al Soaring Eagle Arts, Beats & Eats di quest'anno presentato da Flagstar Bank. Celebrando il suo 26° anniversario, il festival 2023 è un evento di quattro giorni ricco di panorami, suoni e sapori che si svolgerà nel centro di Royal Oak nel fine settimana del Labor Day, dall'1 al 4 settembre.

Gli organizzatori dell'evento hanno curato una varietà di camion di cibo e stand di ristoranti con qualcosa per tutti. Oltre 60 venditori di cibo vanno ben oltre la tariffa standard per coprire una vasta gamma di gusti tra cui barbecue, pizza, involtini di aragosta e soul food. Le selezioni abbracciano tutto il mondo con piatti culturali unici come caraibici, halal, greci, messicani e polacchi. E nessun festival estivo sarebbe completo senza cibi divertenti come torte a imbuto, gelati, cheesecake personali, torte e altro ancora.

I nuovi arrivati ​​​​alla parte Eats della celebrazione includono: Cottage Inn Pizza, Yogurt 2 Go, Smokey Joe's, Sushi Coup, Pastaio e Gus's Fried Chicken, che ha tre sedi fisiche in tutta la metropolitana di Detroit. Il direttore del catering, lo chef Gordon, non vede l'ora di spargere la voce sul loro pollo fritto a una comunità più ampia.

"Abbiamo letteralmente il miglior pollo del paese nel cortile di tutti e nessuno lo sa", ha detto Gordon. Ha intenzione di cambiare la situazione con il menu degustazione di Gus presso Arts, Beats & Eats, composto da offerte, ali e cosce à la carte o in combinazione con gombo fritto del sud o patatine fritte. Gus's Fried Chicken può essere trovato a Washington tra la Quarta e la Quinta strada. Attenzione, però: secondo Gordon, "Ogni piatto ha un avvertimento: non ne resterai affascinato!"

I partecipanti possono anche cercare i preferiti di ritorno, Drunken Rooster che offre Elote (Mexican Street Corn), Fork In Nigeria per l'autentica cucina nigeriana, biscotti fatti in casa da Sweet Treat Sensations, un assortimento di ali da Wing Snob o prendere un bubble tea da Prestotea. Quest'anno torna anche uno dei ristoranti raffinati del Royal Oak, ImaginATE. Oltre al loro stand a Washington tra la Quarta e la Quinta strada, ImaginATE fa parte di una nuova joint venture tra studenti, aziende e una dispensa alimentare locale che presenterà il programma di arti culinarie del Baker College.

La Give Thanks Bakery e il ristorante ImaginATE di Royal Oak hanno aperto le loro cucine per condividere la loro esperienza culinaria e tre talentuosi studenti di cucina del Baker College sono stati selezionati per creare menù esclusivi per il festival. Le loro creazioni saranno servite dai ristoranti Royal Oak e accompagnate da un cocktail speciale che sarà disponibile presso The Bar On Sixth Street. Una parte del ricavato della vendita della bevanda e 1 dollaro da ogni vendita delle voci del menu saranno donati a Open Hands Pantry, una dispensa alimentare senza scopo di lucro con sede nella comunità. L’obiettivo è raccogliere 5.000 dollari per questa causa.

"Abbiamo campus in tutta l'area metropolitana di Detroit e ci stiamo davvero integrando con le nostre comunità locali e la regione per migliorare e celebrare la qualità della vita dei residenti e dei nostri studenti", ha affermato JacquiSpicer, presidente e CEO del Baker College. "La collaborazione con Arts, Beats & Eats è stata e continuerà ad essere un ottimo modo per supportare la comunità."

Anche quest'anno i concessionari accetteranno pagamenti in contanti o con carta di credito direttamente presso i loro stand, consentendo ai clienti di pagare al consumo invece di acquistare biglietti per cibo e bevande.

Arts, Beats & Eats si sta anche impegnando per ridurre il proprio impatto sull'ambiente dicendo “Goodbyeto Plastic” all'evento di quest'anno. Per la prima volta nella sua storia, il festival non venderà bottiglie di plastica monouso. Offrendo invece bevande in lattina più riciclabili, tra cui birra, bibite e acqua. Per le bevande non in lattina verranno forniti bicchieri ecologici biodegradabili a base di mais. Nuovi contenitori per la raccolta dei materiali riciclabili saranno posizionati durante il festival e gli organizzatori sperano di promuovere un’esperienza più verde e sostenibile.